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■作者徐立
■来源营销头版(ID:mkt)
越来越多人喜欢吃槟榔,最出名的莫过于湖南的槟榔,甚至还有槟榔西施之说。
但是,你知道吗?盛产槟榔的地方却不是湖南,而是台湾、广西、海南一带…
1
为什么一提起湖南就想到槟榔?
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原来千百年前,湖南湘潭曾发生一场特大洪灾,并带来了可怕的瘟疫,众人上吐下泻,惨象环生。
唯独有一户人家安然无恙,经过村民调查,发现这户人家来自遥远的海南,平常除了吃吃本地野菜、家畜之外,还会偶尔嚼嚼家乡的槟榔。
槟榔古时候是中国四大南药之一,这家人长期食用会增强身体抵抗力,提高自身祛湿、解毒、杀菌的能力,方能躲避瘟疫。
一颗小小的槟榔竟有如此神效,村民们纷纷效仿起来。从那时起,“槟榔的功效”就传遍了湖南各地。
2
揣着25元钱,创办“口味王”
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经过千百年的演变,槟榔成为了湖南人民爱吃的“零嘴”,甚至还对它上了瘾,满大街几元一斤的散装槟榔随处可见。
与此同时,这个行业显得有品类,无品牌,一些有见识的商人开始蠢蠢欲动,郭志光就是其中一个。
当时,他口袋里仅有25元钱,是个不折不扣的穷小子!不要说创业的资本,就连伙食费都可能是问题!
但郭志光有强烈创业欲望,于是他拉下脸四处向亲戚筹钱。
遭受不少白眼和嘲讽后,郭志光筹到了一笔钱,他没有多余的钱请员工,只好拉着亲戚朋友在内的12人开办起小作坊——“口味王”。
郭志光那几年起早贪黑,跟进制作槟榔的每个环节,并研发出独家槟榔口味“咖啡槟榔青果”;
没过多久,又研发出“烟果槟榔”,它咀嚼过后有淡淡烟草香,能够帮助缺乏意志力的烟民们戒烟;
与此同时,更推出新款立式包装,以创新引导槟榔产品“站了起来”!
“口味王”成立不到2年,就拿下了岳阳95%市场份额!一时名声大噪,小作坊华丽逆袭为大厂房,创下3年热销2亿包的神话!
3
绕开血海市场,转战周边省份
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在湖南市场上,到处都是散装的槟榔,人们早已习惯按斤称卖的方式购买槟榔。
此时,“口味王”包装得再精美,也很难撼动湖南人民心中的形象,“口味王“似乎遭遇了瓶颈。
年,“口味王”做出一个很重大的决定,就是绕开湖南市场,转战省外。
首先“口味王”改良传统产品味型,弃用口味较重的烟果,而采用了淡口味的青果。并投入重金改良加工工艺,抛弃传统土法烤炉熏制,转用原籽蒸汽烘烤作业。
产品改良后,紧接着推出市场。第一站选择“广东“,因为那里是湖南务工人员集中输出之地。口味王以务工人员的习惯为跳板,迅速打开了销路,牢牢占据广东槟榔市场的头把交椅!
此后还占据了湖北、江西等地,对湖南形成合围之势。最后,周边省份大获成功后,一举杀回湖南!
此时,湖南人民对“口味王“有了全新的理解,对它的价格也不再敏感,“口味王“一举跻身湖南青果槟榔品牌前列!
4
与优质经销商,一起精耕渠道
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在卖槟榔这件事情上,郭志光付出了十足的心力,建立起一个庞大的渠道网络建设。
对一个县级市场来说,槟榔卖得好不好,80%和经销商专注度有关,因为只要经销商下功夫去推,槟榔销量提升得非常快!
所以“口味王”一开始对经销商有明确的要求,不管是资金、人脉,还是管理、推广都缺一不可。
由于产品保鲜期较短,口味王还对经销商提出了22~28天的运作时间要求。具体会派业务员去一线市场巡查,并叮嘱业务员要记录下每个客户的信息、产品的销售状态。
而且业务员每隔3~5天就去拜访一次客户,一周至少拜访2次终端,拜访过程中及时调整各个终端库存,将临保产品调到动销较快的门店,以此实现整体销量的上升。
口味王集团如今已入驻湖南17.5万家街边小店,省外入驻约21.5万家,覆盖共计全国39万余个小店。
5
“口味王“遭遇危机,合伙人不离不弃
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年,媒体大肆报道“槟榔可能致癌”的消息,导致槟榔价格大跌,销量一蹶不起!
当时,很多小作坊都在此次危机中倒闭,”口味王”也陷入了困顿…
郭志光眼看自己的“孩子“就要被毁灭,急得每天吃不下饭、睡不着觉。
此时,郭志光的好友,同时也是“口味王“的合伙人陈义,在那段时间昼夜不歇,一边拜访知名专家学者,一边和媒体保持联系,以实际行动支持着郭志光。
最终真相大白,原来槟榔含有一种名为“槟榔碱”的致癌物质,但前提是槟榔碱达到了一定的含量。
而口味王在生产过程中,已经去掉了槟榔碱含量最高的部分——槟榔核,同时经过浸泡等其他工艺,把槟榔碱的成分降到了最低,所以食用青果槟榔是不用担心的。
陈义还大力呼吁国家加大监管力度,同时引导消费者正确食用槟榔。
这件事让郭志光大为感动,自己虽然是老板,但不是神人,发生事情的时候,也需要身边人的点拨。
而销售出身的陈义,手握靠谱人脉资源,遇事冷静、思路清晰,和郭志光长短互补,两人携手将“口味王”越做越大!
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