一到了夏天,很多人晚上都喜欢去大排档吃烧烤,喝啤酒,仿佛这样就可以去掉一整天的暑气。而我们大家吃烧烤,很多时候都是选择龙虾、螺狮、鸡翅等非常有嚼劲、吃起来又有肉味的食物。而今天我们这篇文章要给大家介绍的内容,就是关于螺狮。
螺狮的口感非常的好,很多时候我们吃螺狮并不是要吃螺狮里面的肉,而是要享受这个过程,先将螺狮放在嘴里吸,吸到满满的汁水,然后再用牙签弄出螺丝里面的肉,这个过程就已经非常让人享受了。现在我们吃螺狮,不仅可以去外面买,很多朋友也会自己尝试着在家里做,但是在家里做之前,螺狮这个原料还是要买或者是自己去池塘边捕捞的。那我们在选择螺狮的时候应该挑选什么样的螺狮,什么样的螺狮才是新鲜而且能吃的呢?这篇文章就来给大家好好的介绍一下,朋友们看起来吧。
首先在选择螺狮的时候,我们可以观察螺狮外表的颜色。一般来说如果是新鲜的螺狮,外壳相对来说会呈现一种青黑色,而不是呈现一种乌黑色。如果我们在买螺狮的时候螺狮表面颜色非常的暗,那就说明这个螺狮口感肯定不好。而如果是一种青黑色的话,这个螺狮无论是从质量上还是口感上,相对来说都会好一点。
第二个方法我们可以直接将螺狮拿起来闻气味,一般来说如果是新鲜的螺狮,肯定是没有异味的,虽然有一点点的腥味,但是这个腥味是在可以接受的范围内。但如果是质量不好的、甚至是已经坏掉的螺狮,那我们闻起来肯定会有异味,甚至有一种发臭的味道,这个螺狮我们就不要买了。
第三个方法我们可以看螺狮外壳的厚度。如果我们在购买螺狮的时候,发现大部分螺狮壳都比较厚,那说明这个螺狮口感肯定不好,会非常的柴。而如果螺狮壳稍微薄一点,这个螺狮口感吃起来会更好。
第四个方法,我们在选择螺狮的时候,尽量选择大小均匀的螺狮,不要买太大的螺狮或者是太小的螺狮,螺丝太大的话里面的肉太大,口感会比较的干,不够好吃。而如果如果螺狮太小的话,里面的肉也没有什么,吃起来没什么感觉,最好是选择大小均匀的螺狮,这种螺狮口感更好,做出来的样子也更好看。
说完挑选螺丝的方法,接下来我就给大家介绍几点吃螺丝要注意的事项。首先我们买螺狮的时候一定要选择新鲜的,如果是已经死了的螺狮,千万不要食用,不仅吃起来有异味,而且吃多了对我们人体是非常不利的,里面含有非常多的细菌和毒素。
第二个在食用田螺的时候,我们最好不要喝凉水,这两者一起食用会出现副作用,导致我们出现腹泻的症状,对身体也不好。另外吃田螺也不可以一同食用牛肉,冬瓜,香瓜等食物,对我们的身体也是不利的,很有可能会造成拉肚子的现象。
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