我们都经常说病从口入，实际上很多的疾病可能都是由于我们的饮食不当而引起的。说起槟榔这种食物，可能不少人都非常的熟悉，很多人都有平时吃槟榔的习惯，槟榔这样的一种食物被世卫组织列为是一级致癌物，但平时生活当中看起来无害的，一些蔬菜类，可能比槟榔还有伤身体，一起去了解一下吧！
请将这7种蔬菜撤下餐桌，可能比槟榔还伤身，现在知道还不算晚
1、爆炒西葫芦
这种蔬菜可以说在平时非常的常见，它的口感也是非常不错的，经常与鸡蛋一起去烹饪，而且这一种蔬菜里面的纤维以及维生素含量也非常的高，但是，要知道西葫芦在高温报仇的过程当中，会产生丙烯氨酸这种物质。如果吃得太多，可能会引起消化系统疾病，从而对身体健康产生较大的影响。因此在平时像西葫芦最好少选用这样一种烹饪方式，而且也要尽量少吃才是比较好。
2、蒜苔
这种食物我们也会经常的去知道它里面的营养成分，非常的丰富，可以提高肠胃的蠕动性，是一种高纤维的蔬菜。我们都知道蒜苔其实也是非常容易腐烂的，商家为了保持它的新鲜，延长保质期就会在表面喷洒防腐剂，这样的一类物质含有较多的甲醛。因此在平时如果蒜苔吃得太多，可能会摄入这种有害物质，从而对身体健康产生伤害。因此在吃之前不妨先用开水焯一下再进行炒制。
3、娃娃菜
娃娃菜也是非常常见的，它的口感也是非常可口的。但是其实娃娃菜本身叶子就是比较娇嫩的，也很容易腐坏，而很多超市或者市场当中的菜农可能是为了延长它的保质时间，也会喷洒大量的防腐剂，所以平时娃娃菜也最好少去吃。
4、香椿
在很多地方的农村，都种植有这样的一种作物，用它来炒鸡蛋口感是非常不错的。很多人都受不了它的气味，但是也有不少人就觉得它口感非常独特，而香椿中还含有一类活性物质，对身体健康有益能够起到抗癌的作用，但是要知道，其实香椿这种植物在放置过程当中就会产生亚硝酸盐，这种物质会损伤我们身体当中各部分器官的功能，尤其是会引起肝脏。
5、蕨菜
随着近几年以来的一股养生热潮，很多人都会去到乡村当中去购买一些野菜，而蕨菜就是其中一种。它的烹饪方式也是非常的多，但是要知道的是蕨菜还被认为是一种有毒和致癌性的蔬菜。在过去通过对一些动物进行实验发现，经常吃蕨菜会引起消化系统病变，降低免疫力，甚至还会导致肿瘤的发生，因此在平时也要少吃。
6、发芽或变绿的土豆
很多人在平时都会经常的去吃土豆，它的制作方法多种多样，而且口感也是非常受人喜爱的。但是我们也都知道土豆买回来，如果在温度比较高的情况之下就会发芽或者表面的表皮发绿，很多人也不知道这是什么情况。其实这就是产生了龙葵素，这是一种神经毒素，而且有一定的致癌性，若再多吃这样的土豆，也会对身体健康造成影响。此时最好将这样的土豆丢弃掉，即使将坏了的部分削掉，龙葵素的含量依然是非常高的，所以这一点一定要谨慎。
蚕豆
7、蚕豆
我们经常在超市当中看到这样的一种零食，蚕豆焙干制和烘烤之后，制作成的零食口感是非常不错的。但是要注意的是，新鲜的蚕豆其实里面也会含有一定的有害物质，如果说烹饪不当人吃多了就会引起肠胃不适等其他的严重情况，它里面的一些物质也是会损伤人的免疫系统。
以上这几种蔬菜家庭当中非常常见，但是希望大家最好是能够避开，不要多吃这样的蔬菜。平时饮食上多加注意是有利无害的。注重饮食合理和健康，也能帮助我们拥有一个健康的身体。
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大可不吃也罢的，槟榔无疑是其中一种。
食物总是需要具备某种美德的。
无论是用来作最简单的果腹，还是为了追求美味，当然还有用以养生，或者沿袭某种传统，哪怕用来摆阔，甚至用来壮阳，它总得有那么点美德。
只有极少数的食物在我心里是毫无美德，大可不吃也罢的，槟榔无疑是其中一种。
最早对槟榔产生反感的原因是不喜欢人嚼槟榔的吃相。那是一个在海南五指山下的村庄里，一群中年男人围坐在树下嚼槟榔，边嚼边吐出血红的汁水。地上一小摊一小摊的，倒像鸡在呕血。他们冲我一笑，露出被槟榔染黑的牙齿和血红的牙龈，那个笑容之可怖，从此让我对他们嘴里的这种小果子产生了恐惧感。
人们为什么要吃槟榔？书中记载，槟榔具有某种药效，能提神，甚至热带人民吃它能避开林间瘴气的侵袭。而据说东南亚的妇女则是为了美容，有相当多的传统村落相信被染黑的牙齿才是最美。
只是现在有人居住的林子里恐怕汽车尾气比瘴气更多，哪里还用得着以槟榔躲避。而牙黑为美这种风俗，也早已式微了吧。倒是早在年国际癌症研究中心的调研结果里，槟榔早就被认定为1级致癌物质。
致癌在硬核老饕心目中不是件事儿，吃河豚肝还会死呢，可据说是人间至味，每年还是有人冒着死也要吃上一吃。前段时间又开始流传“毒蘑菇又美味又high”这种让人心痒的危言，同样有不医院门口喝一口莫名菌子汤。
可冒死吃一样东西的基本原因，是食物本身需要足够好吃。
为了纠正自己对槟榔的偏见，我硬是吃了两次槟榔。
第一次在湘潭，当地槟榔消耗量估计应该排全国第一，甚至被当作了地方特产。湘潭吃的是腌制过的干槟榔，吃法很简单，拆开包装放到嘴里嚼就是了。
初吃的时候没有太多愉悦感，甜甜的，有些香料气的一块小木柴。五分钟过后，面红耳赤地开始心跳起来，只觉得两颊滚烫发木，自己都能感觉到自己圆睁着双眼冒出光来，心脏一直在咽喉位置剧烈跳动，四周开始摇晃，然后我缓缓地倒在沙发上。只听到别人在旁边说：“有一些不法的槟榔商家，也是会用罂粟壳的水来泡槟榔。”就晕过去二十分钟才又缓缓醒来，恨恨地吐掉嘴里的渣。
第二次是在某个东南亚国家，遇到的是新鲜槟榔。这下不怕中了罂粟壳的招了，说不定新鲜槟榔别有风味？
当地人吃的方式与海南、台湾类似。将新鲜槟榔一分为四，去除果核，加上荖花（贩卖时称为榔叶）包裹的石灰，放在嘴里同嚼。
扔了一个入口，啊，苦！涩！辣！同行的当地人不停催促我：“用力嚼用力嚼，嚼出来的水不要吞，吐掉，然后就会觉得甜。”
一边嚼一边吐口水其实是件挺高难度的事情，根本违反咀嚼习惯。然而我还是依言努力了，像鸡呕血那样吐出一小摊一小摊红口水来。吐了很久，传说中的愉悦感还是久久不至。我又恨恨地吐出一嘴的渣，这鬼东西，吃它作甚！
某年去台湾，特地在台北往中部的公路上找传说中“买一颗送两颗”的槟榔西施。小小的屋子大大的橱窗，比基尼姑娘懒散地包着槟榔。我们车里女人多，掏钱买的始终是我们不吃的那“一颗”，而西施的“两颗”，是留给大货车司机的。
认识一位男士号称自己走的是雅痞路线。其它倒好，独爱嚼槟榔。嚼得口水泡沫堆积在嘴角久久不散，香精味四散飘开，牙龈红肿牙齿趵突。纵然浑身上下爱马仕，这痞，也雅不起来。
当然，必须承认这一切都是自己怀着偏见对一种食物的攻击，从这个意义来讲，一种值得被人用字来攻击的食物，也算是相当有存在感。也许这就是它的美德吧。
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