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本周餐饮事件共计8条。
1、味千(中国):预期年业绩将扭亏为盈
味千(中国)预期该集团年业绩将扭亏为盈。主要由于指定为以公平值计入损益的金融资产未再获得公平值亏损
公告称,扭亏为盈主要由于指定为以公平值计入损益的金融资产未再获得公平值亏损,而其曾对该集团上一年度有关投资的财务业绩产生不利影响;集团的营运保持正常,且收益于年财*年度仍保持相当稳定;及财*年度就投资取得收益。
味千中国的主要业务及重要收入来源是零售连锁餐厅业务。据查阅,味千中国年上半年实现营业额11.53亿元人民币,同比上升0.1%;股东应占溢利上升11.7%至人民币1.21亿元。其中,集团餐厅业务收入约为人民币10.77亿元,占集团总收入约93.4%,较去年同期上升1.0%。
今年1月,味千(中国)公布,截至年12月31日止3个月的第4季度,集团于中国大陆同店销售同比减少2.5%,于中国香港同店销售同比减少5.2%,集团快速休闲餐厅业务销售同比增长1.3%。(来源:赢商网)
2、靠即饮咖啡业务提振,银鹭最终沦为雀巢代工厂
银鹭为雀巢代工的即饮咖啡,是拯救其业绩的“幕后功臣”。作为一家开创花生牛奶品类的品牌名企,面对竞争,银鹭该如何不断地寻找业绩突破口。
曾为“民族品牌”的厦门银鹭食品集团有限公司(以下简称“银鹭”)于年正式被雀巢有限公司(NESN,以下简称“雀巢”)所收购。然而“换巢”之后的银鹭业绩曾不断下跌,数次在雀巢的年报中被“点名批评”,甚至被投资机构要求“清除门户”。近日在雀巢业绩说明会上,关于银鹭营收出现增长的好消息接连发布。雀巢认为,银鹭业绩能实现回暖主要由其新推的粥类产品带动。
不过有业内人士表示,银鹭为雀巢代工的即饮咖啡,才是拯救其业绩的“幕后功臣”。与即饮咖啡相比,银鹭自有品牌产品的光芒却似乎比以前暗淡,这不禁引发业内人士的担心:银鹭未来是否将会沦为雀巢的代工厂?(来源:投资者网)
3、千亿目标“口味王”:槟榔食品标识“致癌风险”广告营销全面下架
日前,来自“槟榔消费大省”湖南的全国人大代表丁小兵在接受媒体采访时说,槟榔就像抽烟一样,明知有害健康,但很多人还是戒不掉,应该在槟榔产品上显著标识提示致癌风险。另一位全国人大代表、医院院长边专教授在今年两会上再次建议“槟榔销售立法”,边专教授曾多年宣传槟榔有害健康,也多次提交关于槟榔立法的建议。
关于槟榔的争论从没停止过,但这个行业正在遭遇困境。今年全国两会前,湖南省槟榔食品行业协会下发了《关于停止广告宣传的通知》(下文简称“通知”),要求成员单位从3月7日起停止国内全部槟榔广告宣传,并于3月15日前全部完成落实。(来源:新浪财经)
4、中国焙烤食品行业加强对外交流学习先进经验
应日本面包糕点加工机械工业协会、日本三幸株式会社的邀请,由中国焙烤食品糖制品工业协会组织的“中国焙烤食品行业考察团”近日对日本焙烤食品糖制品行业进行了考察,并参观了在日本东京举办的“MOBACSHOW(第26届国际面包糕点相关产品展览会)”。
本届展会,受到了中国焙烤行业同行的极大