说一下我个人对便利店选址的感受。最近我有个感受，南北的饮食习惯，风土人情什么的都不一样。这个我们开店也是要考虑到的。我得出这个结论主要是我在广州中大这里的城中村，这里的湖北人实在太多了。很多时候我在这里做的就是湖北人的生意。许多打交道的老板都戏称这里是湖北第二村。看到这一点呢其实是挺重要的，因为你要在湖北人多的地方做生意，你呢就要了解湖北人的生活习惯了。我开店这里是中大商圈，这里是国际纺织城。然后我的店是在城中村里面，这个城中村的产业是制衣产业，里面有许许多多大大工厂。我说下中大布匹商圈的这条产业链，从上到下收入各不同：最上游批发市场的老板，多处于广州顶富圈层；中游如租用市场商铺的老板们，同样背后普遍有着自己的公司，他们的收入普遍可入广州上层，任选广州豪宅；中下游如制衣厂的老板们，有可能曾经暴富，但在时代更替之下，仍有一部分被淘汰，一部分在苦苦支撑，一部分改革创新，小部分成功“逃顶”过上更富足的生活，做了更大的产业；而最末端的打工人，以干到凌晨一两点的拼劲，收入高者不乏月入一两万元。我的便利店其实主要做的是中下游工厂老板和工人们的生意。这里我说说我的观察，这里主要是的人员构成是广东潮汕人和湖北人，所以在这里做湖北人生意和潮汕人的生意相对好做的。因为人员相对复杂，打交道的有很多有钱的老板，也很多收入高低不均的工人，所以我这边开店是尽量都要覆盖到，这就意味着你的店要装修好，让人有钱的老板也愿意来你这里消费，工厂的工人们也愿意来。这里做了很多年的店，一般都是纺织配套的店，剩下的就是超市便利店和餐饮了。这个就是这里的基本生态了。接下来我描述下我店里的观察的情况：因为这边湖北人多所以我这里最好卖的米是湖北仙桃大米。这里最好卖的泡面是红烧和香辣。这里最好卖的口香糖是湖南湖北人爱吃的槟榔(槟榔品牌比如湘潭铺子和口味王)饭店生意好的是潮汕口味的粉面店，潮州卤鹅店。荆楚鸭货店和湖北热干面，两湖厨子等等，其实这里有可以看出明显分化出来的潮汕风格和湖北风格。所以在这里开店做生意主要是要做湖北人和潮汕人的生意的。因为饮料和香烟对便利店来说是大头，你想要赚钱的话，你就需要了解饮料和香烟在这里的销路，是刚需？还是日常的休闲消费？如果是刚需对便利店来说生意就比较好做了。我说一下我这边的情况。因为工人收入高，工厂聚集，生意好的时候工人们很多都是要赶工的。有时候一个人一天能够搞六七百块。因为工作强度大，所以提神的饮料和香烟，槟榔就是刚需。老板招工和工人找工作都是要出来街上的，所以需要买饮料和香烟，槟榔瓜子花生，这些也是刚需。所以我这边的烟酒饮料槟榔瓜子零食一直很好卖，可见有需求才有生意做，有刚需就更好做了。便利店选址的话，是要先了解清楚你做生意的地方是个什么情况。比如人口结构啊，年轻人多还是老年人多？本地人多还是外地人多？我要做谁的生意？我的顾客收入怎么样？他们是做什么的？他们刚需是什么？他们有什么需求没有被满足呢？因为便利店主要就是做的烟酒饮料槟榔零食，所以你选址的时候还要考虑清楚，选址的地方烟酒饮料零食这些哪个是刚需？需求大，才有生意做。这些考虑了，最后再考虑这个商圈未来是会发展，还是会收缩，人会不会变多？其实现在不光便利店的经营靠选址，奶茶店其实也是如此了，因为现在的奶茶店同质化也很严重了。新手开店的话最好就是经营一种比较大众的产品。我们可以先开一个小而美的店，小而美指的是规模小，风险可控。盈利能力相对较强，不是指小众产品。其实小众产品是比较难做的。因为小众产品的需求者太过于分散。要做生意的话成本太高。然后你可能会说，电商上的小众产品不是也活的很好吗？的确如此，因为电商做小而美是有优势的，电商可以把全国的小众需求集合起来，可以做全国的生意。任何一个小众，在十三亿人口面前都是大众。而我们经营小店，做的就是附近的生意，这个是无法比较的。各位老板选址的时候有考虑清楚在这里做谁的生意吗？欢迎留言谈论！超市知识笔记
