槟榔你了解多？
槟榔树（学名：Arecacatechu）又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果，是棕榈科（Palmae）植物等，与椰子同属棕(zōng)榈(lǘ)科常绿乔木，主干可长至二十米，树干挺直，叶子集中生长在树顶，在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝，高达12～15公尺。槟榔子是槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科（Piperaceae）蒌叶（Piperbetle）的叶。槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点。于8～11月果实完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片晒干，干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以蒟（ju）叶包覆。槟榔子是劣等儿茶的原料，其主要生物碱是槟榔碱，兽医用作驱虫药。另有同名电影作品《槟榔》。另外的槟榔咀嚼物被国际癌症研究机构（IARC）列入一类致癌物名单。营养槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯。药用据药监部门透露，目前我国有个药品含有槟榔。统医学认为，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆，上气喘急，妨闷不食”，民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统，据说有利于孩子肠胃，以后不闹肚子。经济槟榔经济价值高，每公顷可种植-株左右。中国槟榔品种产量高，单株产量可达30kg左右，经济价值高。中国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费槟榔的习惯，是主要的咀嚼食品。目前仅加工产值就达35亿元，提供就业岗位20万个．市场潜力大，随着科学技术的注入，深加工产品种类丰富，消费市场逐渐扩大，市场前景更好。槟榔的具体好处最常见的好处有以下几方面：1、槟榔吃完之后，身体会出现精神兴奋的症状，同时会伴有面颊潮红、身上微微发汗的症状，所以吃完槟榔之后，能够起到一定的御寒作用。
2、槟榔对于消化吸收有一定的功效，吃完槟榔之后可以消除疲劳，促进消化和吸收。
3、槟榔对于一些寄生虫，比如蛔虫、绦虫、钩虫等，具有一定的治疗作用，有杀虫，降气行滞，行水化湿的作用。
槟榔在民间广泛食用，属于药食同源，作为药材有杀虫、消积、利水消肿的作用，具体如下：
1、可以杀灭肠道的寄生虫，比如蛔虫、绦虫、蛲虫、姜片虫；
2、可以消积，多吃粮食或者多吃肉食造成的腹痛、大便不爽，都可以通过槟榔解决；
3、可以利水消肿，比如头面肿、眼睑肿、脚浮肿，都可以通过槟榔消肿；
4、可以治脚气。
槟榔的具体坏处
作为食物，民间有嚼槟榔的习惯，实际上槟榔的害处主要是嚼槟榔的害处。因为槟榔含有大量的粗纤维，嚼1-2次无所谓，如果形成习惯，嚼几年、几十年，对身体有害，具体如下：1、会损伤牙齿；2、会损伤口腔黏膜，造成口腔黏膜癌；3、因为长期用力咀嚼，会造成下颌的关节损伤；4、会造成胃黏膜的损伤。5、经常嚼槟榔会使牙齿变黑，两颊变宽，而且乱涂槟榔残渣会影响公共卫生，残渣进入胃道会影响我们的身体健康。6、过量嚼食槟榔会出现头晕眼花、恶心、呕吐、呼吸困难等多种不良反应。7、槟榔本身就是一种致癌物质，抽烟时吃槟榔也会产生一种致癌物质，会导致口腔癌，胃道癌，咽喉癌等多种疾病。总的来说吃槟榔的弊大于利，所以我们还是要少吃槟榔。特别要注意抽烟时不能嚼槟榔。
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来源
滁州学院计算机工程系学生*支部
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编辑
席天星
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