北京最好白癜风医院的治疗方法 http://m.39.net/pf/bdfyy/tslf/蔬菜是我们人类每天吃食物，从古至今我们一直得靠着这些可爱的绿色植物吸收营养，但凡事总是利弊，好蔬菜很合适我们人类吃，但同时也存在坏的蔬菜，所以我们在选择蔬菜不能放松警惕，一位中医泰斗，但是这位老中医说的就是关于这个话题，下面我给大家分享一下。
五种常见蔬菜，可能比“槟榔”还伤身
1、新鲜黄花菜根
秋水仙碱主要存在于新鲜黄花菜的根部，经氧化进入人体产生有害物质。它能氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂能力，使细胞死亡，破坏肝脏的解毒系统。干燥的黄花菜在加工过程中充分浸泡，秋水仙碱大部分已被溶解，无毒。
建议：在烹煮新鲜的黄花菜之前，要彻底煮熟。新鲜的黄花菜也可以在沸水中煮一段时间，然后在水中浸泡，以去除大部分的水溶性秋水仙碱。
2、娃娃菜
很多人平时吃火锅，经常选择吃一些娃娃菜，这也是一种人们无法放下的美食，但是你很少知道，这种娃娃菜比槟榔更致癌。
由于娃娃菜的保质期相对较短，许多商家为了延长保质期，提高蔬菜的新鲜度，往往会添加一些防腐剂，其中含有过多的甲醛成分，大量食用会增加的风险。
而且还会增加患癌症的风险，对健康不好，所以喜欢这种蔬菜的人，建议你还是赶紧把它列入黑名单，即使再贪吃也要管住嘴，希望你能把它放在心上。
3、豆角
四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，豆荚里含有植物血凝素和皂素等有毒因子。
两者都会刺激胃肠粘膜，进入血液，破坏细胞。如果没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，所以最好的食用方法是将豆子的两端掐掉，然后炖，保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
如果要想炒豆角，每锅的豆角量不应超过锅容积的一半，用油煸炒后，加水适量并保持℃小火焖上10余分钟，定时用铲子翻动豆角使其均匀受热。判断生与熟的方法是，豆角由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色。
4、蒜苔
蒜苔本身的保质期很短，很快就会出现腐烂现象，因此经常降低许多商家的利润。
所以我们在购买蒜苔时，一些商家为了延长蒜苔的保质期，会在里面放很多防腐剂，肉眼看不到，而且这种成分中含有一定量的甲醛。
过量的摄入甲醛不仅会增加体内肝脏的危险，而且还会引起人体的自然天性，所以为了健康和家人的健康，在购买蒜苔时一定要拾取起来闻一闻。
5、蕨菜
蕨菜其实也是一种野草，在生活中很多懂得保持健康的人会经常吃，不仅口感酥脆，而且营养价值也相对较高，所以受到很多人的喜欢。
但是像这样的蔬菜也是致癌的，因为一些蕨类植物经过加工，所以它们含有过量的化学物质或有毒物质
人们吃了大量的食物后，很可能会影响他们的健康，这也会增加健康的风险，久而久之，危及人们的生命。所以为了你自己和家人的健康，像这样的食物最好闭上你的嘴，别让他上餐桌。
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