首先百度百科是这样介绍槟榔的
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槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。
槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品,但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物。
那么什么是1类致癌物呢?
对人体有明确致癌性的物质或混合物,如黄麴毒素、砒霜、石棉、六价铬、二噁英、甲醛、酒精饮料、烟草、槟榔以及加工肉类
平常我们生活中主要接触到的会有食品中亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。
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而口嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
口腔癌的可怕之处不是因为它的高致死率,而是因为手术过程和手术后的恐怖——患者的牙床、舌头会被切除,面部会被割裂。
哪怕治愈,患者也不得不与狰狞的面容相伴余生,他们亦被称为“割脸人”,在世人怪异的目光中活着!
数据研究显示,超过90%的口腔癌都与槟榔直接相关。如果是重度嚼食者,只需短短几年,健康的口腔就会发展成为口腔癌的温床。
在我国,爱吃槟榔的省份包括湖南、海南、台湾、广东、广西,这其中又以湖南为最。很多地方熟人见面都是互相敬烟,在湖南、海南个别地方,已经发展成了敬烟、递槟榔的风俗习惯。
很多槟榔爱好者信奉一句话
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槟榔加烟,赛过神仙;槟榔加酒,越吃越有。
就是因为这句话,年复一年,周而复始,口腔癌的发生率逐渐上升。
槟榔中富含多种生物碱,其中含量最多的是槟榔碱和槟榔次碱。
槟榔碱具有拟胆碱反应,使人体出现面部红润、身体发热、微微出汗等反应。同时,槟榔碱也具有拟交感神经的作用,能使人产生欣快感、舒适感等主观感受。
槟榔次碱是槟榔中的另一主要活性成分,它会令人产生愉悦感,具有类似抗抑郁的作用。
所以,嚼槟榔时能使人产生轻微的兴奋和欣快感,同时缓解精神紧张达到提神的作用,长期嚼食槟榔会导致嚼食者出现耐受、渴求和戒断反应。
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槟榔是如何诱发口腔癌?
1、槟榔中含有大量槟榔素、生物碱,具有细胞毒性,长期嚼食会损害牙齿,让牙齿变黑、崩裂,使牙龈发炎;
2、槟榔经过口腔咀嚼后,会形成化合物亚硝基,这是一种强致癌物;
3、咀嚼槟榔时造成长期的物理刺激,也是引起癌变的重要因素。
嚼槟榔的风险
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1、破坏口腔黏膜
槟榔中的槟榔碱会促进纤维细胞的增殖和胶原合成,同时也会间接造成胶原的降解减少,久而久之口腔黏膜的纤维化程度逐渐增加,最后导致口腔黏膜发白变硬、没有弹性、张口受限、出现小水疱、溃疡等症状。
2、毁牙、“毁容”
首先,长期嚼槟榔,它的紫红色汁液会把牙齿染成黑色。
其次,嚼槟榔需要使劲用牙齿进行上下咀嚼,咬肌长期处在锻炼中,刺激下颌角的肌肉和骨骼发育,使得咬肌异常肥大,导致脸变大变方。
3、导致口腔癌
(1)槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜,造成黏膜反复创伤,形成局部慢性损伤,进而导致癌变;
(2)零食槟榔在制作过程中,要用荖花和石灰作为配料。槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡,荖花和石灰也有一定的基因毒性,进而导致口腔发生癌变;
(3)与烟草共同食用更易诱发癌症。
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所以奉劝大家,槟榔是明确的致癌物,请不要“随心而欲”,避免给自己惹来麻烦。对于“嚼槟榔”这个坏习惯,完全可以用吃蔬果、吃坚果等好习惯代替。
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