衡阳,又称“衡州、雁城”。自古以来就是“扼两广、锁荆吴”的兵家必争之地。也是商贾云集的交通枢纽。
在这里,你能领略山河大好,眺远方“衡山苍苍入紫冥,下看南极老人星”。
在这里,你会感叹人才辈出,敬大儒“六经责我开生面,七尺从天乞活埋”。
自遇见这颗江南明珠的第一眼,辣妹就被深深吸引,就让辣妹带着这份喜爱,正式揭开第三次寻味之旅的序幕吧!
创始于年的母记渣江米粉,因“母记米粉鲜、回味千百年”而声名在外,成为我们衡阳行的第一站!
母记渣江米粉,两小时鲜榨现煮,米粉细如丝,久煮不荤汤。码子涵盖油码类、河鲜类、炒码类近30种,几乎可做到一个月不重样。
招牌碎肉粉,碎肉肥瘦比例均衡,油脂被激发出,与汤底和米粉融为一体,入口略带酸味,香而不腻,甜滑可口。
三鲜粉也与长沙三鲜大不相同。肉丸、鸡蛋干和菌类组成的三鲜,使米粉更加鲜香甘甜,回味无穷。