年中印打了一仗，后来一位印度记者写了本书《谁是年的罪人》。我好多年前看了西藏出版社的译本，当时很震惊印度人对于中国军队的评价。在印度人看来，中国军队的闪电战，超强到无法与敌的战力，整个世界大概只有当年的德军能匹敌。我觉得该书可以当作我们的爱国教育范本来用。因为这本书，对印度人印象还挺好，觉得他们敢于说实话。自从跟槟榔沾上边之后，我就发现，原来世界上最大的槟榔生产和消费国竟然是印度。给大家看一组数据：根据联合国粮农组织的统计，年，印度的槟榔种植面积是.7万亩，而中国是54.1万亩，到了年，印度是万亩，中国是90.2万亩。前几天我看到一个数字，中国目前的种植面积大概是94万亩左右。全球最大的槟榔产地是印度。然后是孟加拉、印尼，然后才是中国。而中国的槟榔产地主要在台湾和海南。但是，但是来了，在全球范围内，食用槟榔鲜果是槟榔的主要消费方式。目前，世界所产的槟榔，除小部分经简单加工制成槟榔咀嚼食品外，大多食用槟榔鲜果，印度和中国台湾省是世界鲜果的最大消费国和地区，巴基斯坦和尼泊尔也是槟榔鲜果的主要消费国。说这么半天主要是想说，其实我们以为已经发展成千亿产业的湖南槟榔是个大产业，但就全球槟榔市场而言，其实是很小的一部分。这部分槟榔常常也称作干槟榔，以区别于鲜果槟榔。湖南的干槟榔在过去二十年里经历了从湖南省内吃到外省吃，再到现在几乎是全国吃的这么一个过程，通常每个区域的过程都很相似。最初是一小部分人，由于各种原因与湖南槟榔接触，他们尝试从青果开始吃（也有部分是直接跳转到烟果开始的），在整个改革开放的过程中，南下广东打工的人纷纷把槟榔带回了老家，然后再发展成了一个个的槟榔大省。这个过程有大约十年的时间。也就是说，一个地方，从不吃到吃，再从青果到烟果，从轻口味到重口味，大约有十年左右的发展期。随着人们生活水平提高，出国旅游成风，如今的越南、印尼、泰国、缅甸等地，也在开始经历与中国内地相似的过程。可以预见，东南亚国家也会很快成为湖南槟榔覆盖的区域。这个量巨大。最近的原果大战已经波及到越南的果农，很多人发现原本几块一斤的原果竟然可以炒到几十块。也像当初海南的果农一样犯愁，这是增加种植面积好呢，还是增加种植面积好呢。从长远看，这是没有疑问的。湖南槟榔如果再搞定印度，那就更是下不得地了。我倒是一直不明白，为何没人往印度弄。
刘志华ch
