在越南至今还保留着一种染齿习俗，不论在城市的大街小巷，还是在风景秀丽的乡村，都可以看到一些越南妇女把牙齿染的乌黑发亮。有人认为，越南人的牙齿黑，是吃槟榔造成的。其实不然，是用了染齿药物才使越南人牙齿又黑又亮的。
世界上大多数国家的人们都把保持牙齿洁白作为人体美和文明的一个方面。但越南人却与此种认识“背道而驰”，在他们眼里，保持牙齿洁白如玉是品质不良，作风不正的表现，因此要用药物把牙齿染黑。
这种染齿的习惯，是越南古代的遗风。按照古代越南人的习俗规范，谁要保持白色牙齿，谁就要受到天下人耻笑和社会舆论的讨伐。越南民歌中的“白齿像犬齿”，“白齿如呆齿”等说法，都含有对保持牙齿洁白的鄙视。而黑齿则是女郎、少妇貌美的重要标志之一，“出嫁要与丈夫旗鼓相当;用功面饰，黑齿桃颊”，这是在越南妇女中流行的俗语，不管一位姑娘多么漂亮，牙齿不乌黑发亮，其姿色就要降低几分。因此，她们宁忍受着一定的痛苦也要将牙齿染黑。
越南人染齿使用的是一种含有热烈的辣味物质，染齿后，常导致嘴唇和舌头发肿疼痛。而且为了使药物发挥应有的效力，在染齿期间还要忌嚼硬食，半个月内忌食米饭，只能吃粥类软食或不用咀嚼、易于吞咽的流食等。越南的安南人中，有些妇女专干染齿工作，她们把芭蕉叶切成三厘米大小的窄片，在叶片上捏上固齿胶，让被染牙者仰卧张口，然后把胶粘到牙齿上。这项工作之所以要晚上进行，是因为粘好蕉叶片后，染牙者必须整夜不动牙齿，到第二天清晨才能从嘴里取出蕉叶，然后用上等安南酱油洗牙。此后两周内，需时时张口让东南风吹牙，两周过后，再以手指加种磨牙粉擦牙，就可使满口牙齿又黑又亮。以前越南人不论男女，长到十六十七岁都要染齿。现在，这种习俗已渐趋衰微了。
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