近来，《长安十二时辰》在网络上热播，这部由曹盾执导，由现在正火的四字弟弟易烊千玺和日常沙雕的雷大头雷佳音等人领衔主演，好多观众一开始并不是为了这部剧的剧情而来，而是各个主演的粉丝，更多的是来看他们家四字弟弟的电视首秀的，但是后来却发现自己为这剧的用心，深深的陷进去了。
当大家看到这部剧的画质时不禁觉得眼前一亮，每一集都像在看电影大片一样，故事的情节紧凑，有张有弛，演员服装道化也很符合当时的盛唐时代，就连只有一个镜头的群演在妆容服饰，人物表情上也很到位，不得不说导演组真的是用心了呢！在这个物欲横流的时代，太多的人为了追求利益而随波逐流，能有人静下心来去做真正的艺术真的很不容易的，而这部剧它做到了。
小编在追剧的时候，除了被这电影大片一般的画质和剧组用心的服化震撼到外，作为一个资深的吃货，在看剧的过程中小编没出息地流下了口水，明明痴心追剧的我，都想穿越到那个时代吃遍大街小巷的美食呢。
这部剧也可以改个名字了，应该叫“舌尖上的长安”才对嘛！长安就是如今的西安，不仅拥有众多的名胜古迹，而且美食也是一绝的。剧中出现的好多美食都看起来极其的诱人，那么如今的西安有多少盛唐遗风呢？
胡饼
剧情的开篇，导演就使用了长镜头，让观众切实的了解到长安，仿佛身临其境一般，回到了千年前的大唐盛世，喧嚷的街头，云集了世界各地的客商，一片繁华的盛世景象。
而刚开始的镜头就给了西市门口一个胡饼贩子，一个个胡饼，虽然看起来并没有引起小编的太大食欲，但是小编还是简单的了解了一下。
胡饼是来源于西域或者更遥远的中亚，经丝绸之路传入我国的一种食物。汉朝凿通西域后，张骞他带回了芝麻和胡桃，这就是胡饼的佐料，而到了盛唐时期更是我国人民常吃的一种食物，而且吃法也是各式各样的。
水盆羊肉
张小敬十年陇右兵，九年不良帅，行伍出身黑白两道通吃，狠辣毒绝，杀人无数，坊称五尊阎罗。为了友人曾无忌，曾连杀熊火帮34人，连同自己的上官万年县尉一起杀了，所以才获斩刑入狱，后被李必的大案牍术选中抓狼卫拯救长安。张小敬出狱离开靖安司的第一件事就是吃！
水盆羊肉。张小敬从靖安司一出来就去了馆子要了一大碗水盆羊肉。这水盆羊肉是西安夏季常吃的小吃，号称“六月鲜”，是由商周时期的“羊臐”演变而来。羊肉本属秋冬季节的温补食品，夏季不宜多食的，但精于烹制牛羊肉的陕西人，也是发挥了吃货的本能，创制了适合夏季食用的“水盆羊肉”。
之所以叫这个名字，并不是因为装羊汤的碗大的像盆，而是因为以前卖羊汤的，多数用大盆做盛汤器皿，然后将大盆里的汤舀一勺至碗里，“水盆羊肉”因此得名。
看着张小敬大口喝汤，吃得甚是欢快，小编不禁咽了口水，张小敬作为资深的吃货还配了白吉馍和酸萝卜呢！那么这水盆羊肉里究竟是怎么做的这么好吃呢？
《山家清供》中写出了熬煮羊肉汤的秘诀，“羊作脔，置砂锅内，除葱椒外有一秘法，只用搥真杏仁数枚，活水煮之，至骨亦糜烂。”也就是做这水盆羊肉最重要的一点是文火慢炖。而且羊肉的选材要选择鲜嫩膘肥的，这样做好的水盆羊肉吃起来鲜嫩爽口，肥而不腻呢。正宗的西安水盆羊肉吃法，还要来配刚出炉的“月牙饼”，口感更佳哦！
火晶柿子
张小敬吃了一碗水盆羊肉还不满足，还让伙计再来碗，而且要记得放两份羊肉呢！当然在这等水盆羊肉的空当，张小敬的嘴也不能闲着，还连忙和伙计说：“你先给我来俩火晶柿子”。小编当时还好奇什么柿子，难道和我平时吃的不是一个星球的？
就连伙计将柿子端上来时也不忘吆喝，“正宗火星，一窝蜜。”火晶柿子是西安特产，耀眼似火球，透亮如水晶。连吃法也和普通柿子不一样，要用吸管插在柿子上用嘴吸着吃，小编甚至在看剧的时候听到张小敬吃柿子时还吧唧嘴了，是太好吃了吗？
搞得我隔着屏幕都想抢一个来吃呢！不仅是小编如此，弹幕上的吃瓜群众也不停的刷，“看起来好好吃的样子！”，“陕西的柿子，出了名的好吃”，“可不可以不要老吧唧嘴”看，雷佳音的吃相勾起了大家的食欲，都引起了“民愤”了呢！
火晶柿子，又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区的特产，中国国家地理标志产品，果中珍品。而且火晶柿子果实较小，色红如火，无子无核，皮薄如纸，极易剥离，吃起来极为爽口。
《本草纲目》也曾记载过：“朱柿出华山，似红柿而圆小，皮薄可爱，味更甘珍”。在清朝，地方官员曾以“临潼火晶柿子”向慈禧太后进贡。到了现代，火晶柿子也受到不少人的喜爱，是去西安之旅必要打卡的美食之一。
手撕羊肉
话说张小敬这个人物不仅仅是全剧组的打戏担当，也是吃戏的领头人嘛！长安十二时辰演的本来是一日二十四小时里在长安城发生的故事，可是偏偏在雷大头张小敬的带领下变成了长安美食一日尝，这一天他的嘴都没闲着。张小敬离开靖安司的第一件事就是吃吃吃，回到靖安司和李必商议大事他也要吃吃吃。手撕羊肉，吃的可是真香呀！
还问四字弟弟李必要不要来点。可怜的四字弟弟正在辟谷，不能享受这样的美食。坐在屏幕前的小编都为他感到可惜，不过千纸鹤们应该知道你们的爱豆为什么有身材有颜值有智商了吧！
自律能力太强悍了吧，这么好吃的东西他也能舍弃？羊肉这种食物不管怎么做，都是非常美味的。可惜那个时候没有辣椒，要不然小编一定会告诉张小敬羊肉与火锅更配哦！
“口香糖”
当然还有贯穿全剧的薄荷叶，每个人身上都会随身携带一包薄荷叶，不管什么时候都会放在嘴里嚼一片，就像和友人聊天时，对方递了根烟给你那般的随意自然。
但薄荷叶这个东西的作用和后来的槟榔，现在的口香糖是差不多的，提神醒脑，清新口气，让你我更亲近。
不过这其中有一段剧情让小编被撩了，就是周一围饰演的龙波让鱼肠给自己拿个薄荷叶来，还说在我腰间，鱼肠对龙波一直有不一样的情愫，一直扭扭捏捏的迟疑着。
在龙波的冷言冷语中，鱼肠好不容易克制了自己荡漾的小心脏，把薄荷叶从龙波的腰间拿来，这时龙波却说，喂我。接下来的剧情更是让小编全程姨母笑，这里我就不多说了，没看过的自己去补剧情把！我只想说，我的天哪！太会撩了吧！
你总是告诉鱼肠不要忘记自己的身份，是个赏金猎人，最贵的赏金猎人。可是以这个举动是在做什么呢？唉，难道要怪我愣生生的把一个好好的悬疑推理剧看成了玛丽苏泡沫剧吗？
好了，回归正题，马伯庸也承认在写这本书的时候，口嚼薄荷的剧情是自己瞎编的，毕竟当时没有槟榔，我一直怀疑作者是不是有烟瘾，想着书中人物抽烟不大合适，没事就来个薄荷叶解解乏吧！
但其实唐代确实是有“口香糖”的，有直接口含丁香的，也有用丁香等芬芳香料蜜制成小丸儿的，大多数人都将其随身携带着，作为“口气清新剂”来使用，缓解口臭给交流带来的不便。
看了《长安十二时辰》这部制作精良的国产剧，观众们不仅在视觉上得到了冲击，也在味蕾上得到了满足。各种镜头的切换很好的展现了唐朝的繁华盛世，长安的大街小巷上人头攒动，不仅有盛唐特色，还有异域风情，这种盛唐文化我们有责任和义务将它传承下去。
当然电视剧里各个主演们的演技也都在线，还有众多老戏骨们的倾情出演，为这部剧更是加分不少呢！话不多说，小编要继续没日没夜的追剧了！
参考文献：《山家清供》、《梦溪笔谈》、《本草纲目》
